Günümüzün endüstriyel ve modern düzenin negatif etkilerinin sonucunda besin takviye kullanımı oldukça önemlidir. Besin takviyelerinin en sık kullanılanlarından biri olan balık yağı ve balık yağının faydaları nelerdir?
Balık yağı, balık dokusundan ekstrate edilen yağ olarak adlandırılmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü’nün önerdiği haftada 2-3 kez balık tüketimini sağlayamayan bireylerin balık yağı kullanması oldukça önemlidir.
Balık yağı omega-3 açısından oldukça zengindir. Omega-3, vücudumuzun üretemeyip dışarıdan alması gereken bir yağ asiti çeşitidir. Vücudumuza oldukça olumlu etkileri vardır.
Dünyada önde gelen ölüm sebeplerinden biri kalp hastalıklarıdır.Balık yağı, kalp hastalıkları riskine sebep olan LDL kolesterolü, trigliserid seviyesini ve kalp basıncını düşürmeye yardımcı olur. Aritmi durumunu önler. Yapılan çalışmalar, balık tüketimi ve/veya balık yağı kullanımının kalp hastalıkları riskini azalttığını ortaya koymaktadır.
Balık yağında bulunan omega-3 yağ asiti, solunum yollarının iltihaplanma durumunu önlemeye yardımcıdır. Araştırmacılar, balık yağı kullanımının astım, bronşit vb. rahatsızlıkların oluşumunu engellemeye yardımcı olduğunu belirtmektedir.
Beynimizin yaklaşık %60’ı yağ; ve bu yağın büyük bir kısmı omega 3’ten oluşmaktadır.
Yapılan bazı çalışmalar, zihinsel rahatsızlığı olan/psikolitik bozuklukları ve ileri seviye depresyona sahip olan kişilerin düşük omega 3 seviyesine sahip olduğunu göstermektedir. Aynı zamanda; omega 3 takviyesinin bazı zihinsel rahatsızlıkların başlamasını önlediği veya semptomları azalttığını belirtmektedir.
Araştırmacılar, ilerleyen yaş ile birlikte azalan beyin fonksiyonunun omega 3 takviyesi ile iyileştirilebileceğini söylemektedir.
Balık yağı takviyesi erken büyüme ve gelişme için oldukça önemlidir. Yapılan çalışmalar, annelerin gebelik ve emziklilik döneminde balık yağı takviyesi almasının, bebeğin el ve göz koordinasyonunu arttırdığını ve ilerleyen dönemde IQ ve öğrenme becerisini geliştirdiğini göstermektedir.
Yapılan çalışmalar;