Serin Tatlı Keyfi: İftardan Sonra Yenilen Soğuk Baklava Tarifi

İftardan sonra tatlı bir kaçamak yapmak, Ramazan ayının vazgeçilmez keyiflerinden biridir. İşte bu noktada soğuk baklava, hem lezzetiyle hem de hafifliğiyle iftar sonrası tatlı ihtiyacını karşılamak için mükemmel bir seçenek sunar. 

Soğuk Baklava Tarifi:

Malzemeler:

1 paket baklava yufkası

250 gram tereyağı veya margarin

2 su bardağı iri kıyılmış ceviz veya fındık içi

Şerbet için:

3 su bardağı su

3 su bardağı toz şeker

Yarım limonun suyu

Yapılışı:

• Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Tereyağını eritin ve bir kenarda bekletin.
• Baklava yufkasını tezgaha serin. Üzerine erittiğiniz tereyağını fırça yardımıyla sürün. Sonra ceviz veya fındık içini serpiştirin.
• Yufkayı rulo şeklinde sarın ve dilimleyin. Dilimlediğiniz parçaları bir tepsiye dizin.
• Hazırladığınız baklavaların üzerine soğumuş olan şerbeti dökün ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
• Soğuk baklavalarınızı isteğe bağlı olarak çekilmiş fındık veya ceviz ile süsleyerek servis yapın.

İftar sonrası tatlı keyfinizi artırmak için bu muhteşem tarifi deneyebilirsiniz. Soğuk baklava, hafifliği ve ferahlığıyla sıcak yaz günlerinde bile rahatlıkla tüketebileceğiniz bir lezzet sunuyor. Şimdi bu nefis tarifi deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.